郷土料理〜一度は食べたい各地の美味しい！ へようこそ！
郷土料理とは、その地域から得られる食材を使ったり、調理方法もその地域独特のものだったり、家庭料理、おくふろの味など、故郷で慣れ親しんだ味の料理の事を一般的に言います。
そんな日本各地の郷土料理を食べ歩くのが楽しみです。都会に住めば今は当地まで足を運ばなくとも全国の郷土料理の雰囲気を楽しむ事が出来るのは良い事か、悪い事か。このサイトでは、そんな全国の郷土料理を紹介していきたいと思います。
面白いです、郷土料理食べ歩き。同じ地域の郷土料理一つを見ても実際に食べに行くと、隣町に行くだけで少しづつ違ってきたりするのです。そこからはその郷土料理が伝わってきた歴史を感じたり、面白い話が沢山聞けたり、やっぱり現地ならではの良さが伝わってきます。郷土料理は今も少しづつ形を変えながら地域に根付いているのです。
